品牌:牛杯杯
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奶茶店店长工作内容


作者:牛杯杯奶茶 发布时间:2016-07-18 19:53 文章来源:牛杯杯奶茶加盟

  在牛杯杯奶茶加盟店日常的运营过程中,店长起到了至关重要的作用。他是一家奶茶加盟店的表率,同时也是店内出现紧急情况的应对者。店长在奶茶店里的一言一行就代表了牛杯杯奶茶品牌对大众的反馈,所以作为一名出色的店长就必须具备以下几点意识!

  一检查设备:

  针对库存、卫生、体验台真机、POP摆放位置、宣传单页等每天可能会被移动的点进行检查。以此确保每天店内货源充足,产品指示准确,体验更加顺畅,环境干净明亮。以检查而备有患。

  二、服务品质:

  店长的职责最重要的就是给予下属资源上的保证,技术上的支持。让下属可以全身心的投入工作。卖场如战场,战时粮草是战士最大的后顾之忧,而卖场的后顾之忧就是货物与政策等资源保证和技术技巧上的支持。以服务而备后顾。

  三、员工鼓励:

  针对早上员工的整体状态,给予相应鼓励。针对个人精神状态,不定时给予鼓励。针对前一日的店内运营数据,给予希望和鼓励的鼓励。针对一些执行性的工作,适当的委托下属。鼓励并非口头表扬或者蓝图规划,而是融入于工作中润物细无声,一个鼓励的眼神,一次信任的微笑,一次有保障的授权都是鼓励。以此确保员工精神状态是正面积极的,从而感染同事,感染客户。想要经营好客户,首先要经营好员工。以鼓励而备丧志。

  四、仔细观察:

  良好的观察力可以帮店长站在一个新高度上去总览和思考问题。店长通过观察来获取下属员工即时的状态,客户进店后的总体反应,未成交的问题点是共性还是个性,并以观察的结果及时作调整。观察是即时性的,可防止已有问题和即时问题蔓延。以观察而备积患。

  五、作出总结:

  通过检查、鼓励、服务、观察的实施,以及委派工作反馈,做当日店内工作总结,发现问题,寻求解决方法。如销售情况是否达到预期,人员状态是否达到销售氛围要求,店内环境是否达到标准等等。影响因素有哪些?如何改正和避免。从而形成工作闭环,问题汇总于此,研究解决方案,制定下一步工作目标。以总结而备无解。

  根据上面对牛杯杯奶茶店店长的工作内容介绍,您有没有感觉目前您所在的牛杯杯奶茶加盟店在店长的带领下正在一天天地壮大?如果有这样的感觉就是说明您的牛杯杯奶茶店已经是一家出色的加盟连锁店了,如果还没有那就赶紧和你们店长一起努力吧!

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