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2016年奶茶行业发展前景


作者:牛杯杯奶茶 发布时间:2016-06-24 10:22 文章来源:牛杯杯奶茶加盟

  站在2015年的尾巴上,回顾整个2015年饮品行业的变化。饮品行业可谓打出了2015年创新年最辉煌的一战。在饮食行业大军借助互联网侵占实体店市场的大趋势下。饮品行业以其简单易操作的优势蓬勃壮大。涌现出了众多影响深远的爆量产品。因而一些新型品牌也强势入局,带领着这些新产品成为行业的风向标。

  1、传统奶茶品牌岌岌可危。

  奶茶被舆论贴上了不健康的标签之后,加上饮品行业新品牌的打击,传统奶茶品牌生存越来遇难。尽管茶物语、牛杯杯、大口九这些老品牌纷纷推出了新产品,但仍然摆脱不了消费者对原有产品的认知。随处可见的小门面、小摊位,口感没有新意,导致一些消费者开始放弃奶茶这种现调现饮的消费方式。

  2、新的口味一上市就被吹捧

  已有的奶茶虽然让消费者失望,但是他们对奶茶这种饮品形式的需求却并没有减少。只是没有满足他们品质要求的产品,被饥饿一段时间后。突然一种以健康、创新为突破口的产品一经出现。消费者仿佛如饥似渴一般蜂拥而至,所以屡屡出现一种新的口味,排上一个小时只为了一杯健康的饮品。例如贡茶红极一时.可惜的是,无法正名,后来被做杂了,导致一些不知名的小品牌打着贡茶的旗号圈钱。

  3、创意太多,更新太快。

  以一款两款产品迅速爆红的品牌也不少,新品牌抢占市场的竞争也日渐激烈。不断出现的新产品让消费者开始产生喜新厌旧的习惯。刚刚还爱不释手,马上就调转船头。加盟商跟不上节奏,前两天还门庭若市。旁边的新店一开业,就门可罗雀了。如何在不断创新中保持自己的竞争优势成为品牌的发展方向。

  4、种类多,不如把产品做精

  为了应对行业不断的推陈出新,新中式奶茶领导品牌与期一会结合多年对中国茶文化的研究,从茶味着手创新。与期一会概含了行业所有的经典产品,同样的种类的产品市场上大同小异。但是与期一会的产品具有独特的口味。这是因为茶底不同,品牌口味具有了标识性。有了这秘制的茶底,与期一会就不畏惧市场上不断创新的品类,不仅如此还能做出不一样的味道来。

  5、清饮或是取胜法宝

  当然与期一会也有自己的拳头产品,那就是与期一会引以为傲的茶,中国的茶文化博大精深,在众多茶种中,不同的产地、不一样的气候、精选最优质,最满足人口味需求,最贴合味蕾的感觉的种类拼配而成,形成与期一会独特的清饮产品。喝茶是一种情怀、是一种享受,茶的价值体现更重要的一点就是解渴。返璞归真,以不变以万变的清饮产品或许才是饮品品牌致胜的法宝。

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