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牛杯杯奶茶加盟店的管理方法


作者:牛杯杯奶茶 发布时间:2016-06-16 10:53 文章来源:牛杯杯奶茶加盟

  如何能够经营好一家牛杯杯奶茶加盟店我想是很多想创业的朋友想知道的吧,首先牛杯杯奶茶加盟店的选址的重要作用,牛杯杯牛杯杯奶茶加盟经常有提到,即然你选择了加盟,就应该按照品牌总部制定的管理方法、产品配方、宣传手段等来经营管理。今天牛杯杯重点就是讲解对加盟店的管理方法。一、品牌牛杯杯奶茶加盟店管理  管理是后方,是整个牛杯杯奶茶加盟店经营的后盾保障;拥有完善的管理才能有效地支配整个经营体系的运作。品牌牛杯杯奶茶店加盟。假如,我们的牛杯杯奶茶产品口味再好、如得不到妥善的注意小细节(如效率低、服务差、浪费大等),就会严重地影响到牛杯杯奶茶店的生意,自然无法经营下去;因此说“投资的信心在于管理”。

  完善的管理体系应具备以下内容:

  1、品质管理:是指所有牛杯杯奶茶产品必须严格按照色/香/味/型/鲜/卫生等六大标准执行规范操作,从而保证品质;牛杯杯奶茶原料的品质也很重要,好的食材才能制作出好的产品,有些加盟商为了便宜那一两元,为了节约那一点点成本,导致了品质的下降,买到冒牌的、高仿的原料,一方面食品安全严重受到威胁,另一方面也会导致了产品的口感下降,从而影响到营业,最后还是得不偿失。

  2、效率管理:效率取决于引进先进的牛杯杯奶茶系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提高效率;这一点往往得不到投资者的重视,他们往往觉得投资越少越好,但是必要的开销,有利于提高工作效率的设备都不可节约。好的设备不仅仅能够有效的提高工作效率,更重要的是显示出店面的档次。

  3、宣传管理:牛杯杯奶茶店的促销广告灯是整个宣传的纵深,是吸引牛杯杯奶茶店盈利的最佳利器;重点突出牛杯杯奶茶产品特色和形象包装;定期的产品促销和广告海报,不要为了节约几元的宣传成本而导致了最终宣传效果的欠佳。

  4、资源管理:包括能源(水/电/气)/设备/材料/人员/牛杯杯奶茶原料等,合理规划妥善处理优化管理和善于运用;

  5、服务管理:他体现于沟通,培养顾客情感服务周到,情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传;——管理的本质和最终目的是为了保证品质、提高效率、完善服务、节省资源。

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